Τι θα λέγατε για μια τσάντα, η οποία είναι φτιαγμένη από φρούτα και λαχανικά; Μία τσάντα, ας πούμε, φτιαγμένη από μήλα;
Μία
ομάδα φοιτητών-σχεδιαστών από τη Willem de Kooning Academie στο
Ρότερνταμ, φτιάχνει τσάντες από το δέρμα των φρούτων και των λαχανικών,
το fruit leather.Οι φοιτητές θέλησαν να δώσουν, έτσι, μία λύση σε ένα από τα μεγαλύτερα κοινωνικά προβλήματα του Ρότερνταμ, το οποίο είναι τα τρόφιμα που "περισσεύουν" και καταλήγουν στα σκουπίδια.
Για να αντιληφθεί κανείς το πρόβλημα, αρκεί να αναλογιστεί ότι σε μία μόνο μέρα, σε μια από τις υπαίθριες αγορές του Ρότερνταμ, οι πωλητές πετούν, περίπου, 3500 κιλά φρούτα και λαχανικά.
Η ομάδα των φοιτητών δεν βλέπει το φαγητό ως σκουπίδι, αλλά ως ένα υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αλλού. Οι τσάντες που δημιουργούν, θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια από τις λύσεις στο πρόβλημα.
Όπως σημειώνει η ομάδα στη σελίδα της, εμπνεύστηκε από τις διαφορετικές τεχνικές που χρησιμοποιούν οι σεφ "για να δημιουργήσουν υπέροχα πιάτα". Αφού το κάνουν αυτοί, γιατί όχι και εμείς, σκέφτηκαν οι φοιτητές και ιδού το αποτέλεσμα.
"Το fruit leather που παράγεται από τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, δημιουργώντας διάφορα προϊόντα", εξηγεί η ομάδα. "Η τσάντα δείχνει την ποιότητα και τις δυνατότητες που έχει να προσφέρει το δέρμα φρούτων ως υλικό".
Αυτό που θέλει να πετύχει η ομάδα μέσα από τη δημιουργία τσαντών από φρούτα και λαχανικά, είναι η ευαισθητοποίηση των ανθρώπων για το πρόβλημα των υπολειμμάτων, αλλά και η ανάδειξη του fruit leather ως υλικό, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στην παραγωγή ποικίλων προϊόντων.
Και πιθανότατα, να σώσει τις ζωές λίγων ζώων, προσθέτουμε εμείς...
Πηγη